Салати

Аспарагусот е повеќегодишно растение и еден од најстарите познати зеленчуци. Овој нискокалоричен зеленчук (има само 20кал во 100 гр)е исклучително богат со витамини како А, К, Б, Ц ,Е и фолна киселина, минерали како  железо, бакар, манган, калиум, цинк, магнезиум и селен и растителни влакна, но за жал кај нас во Македонија се користи многу малку или воопшто не се користи во исхраната.

Аспарагусот има низа здравствени придобивки и е одличен да се користи како детокс зеленчук, и на изненадување на многумина како афродизијак.

Богатство од бои и вкусови во една салата, привлечна на око, но уште повеќе на вкус.

Веганска урнебес салата според рецепт на Драгана Велковска кој доби специјална награда за декорација, начин на сервирање, фотографија и презентација на наградниот предизивик „Гответе со нас“.

Зелка салата со кикирики, еден од рецептите кои ни ги испрати Лилјана Давкова за наградниот предизвик „Гответе со нас“.

Кимчи е вид на ферментирана салата која се прави во Кореа со векови и е богата со пробиотици како бактерии на млечна киселина. Ферментацијата е одлличен начин да се зачува зеленчукот и да се направи полесен за дигестија.

Конзумирањето на зеленчукот од фамилијата зелки во која спаѓаат зелката, брокулата, прокељот е познат по тоа што го намалуваат ризикот од бројни видови рак како рак на белите дробови, на дебелото црево, на дојка, на јајниците и на мочниот меур. Причина повеќе да уживате во вкусот на салата од кисел прокељ со карфиол.

Конзумирањето на зеленчукот од фамилијата зелки во која спаѓаат зелката, брокулата, прокељот е познат по тоа што го намалуваат ризикот од бројни видови рак како рак на белите дробови, на дебелото црево, на дојка, на јајниците и на мочниот меур. Причина повеќе да уживате во вкусот на салата од кисел прокељ со млад кромид.

Конзумирањето на зеленчукот од фамилијата зелки во која спаѓаат зелката, брокулата, прокељот е познат по тоа што го намалуваат ризикот од бројни видови рак како рак на белите дробови, на дебелото црево, на дојка, на јајниците и на мочниот меур. Причина повеќе да уживате во вкусот на слата од кисела зелка.

Лесна и освежителна салата, богата со омега 3 масни киселини

Мотовилецот е едногодишно растение, кое се карактеризира со низок раст и мали заоблени и меки ливчиња. Мотовилецот е богат со витамини А, Б и Ц, минерали, калиум, калциум и железо, исто така, содржи протеини и растителни влакна, фитонутриенти и антиоксиданти кои штитат од рак и кардиоваскуларни заболувања. Освен тоа, го намалува лошиот (ЛДЛ) холестерол, а го зголемува добриот (ХДЛ) холестерол и има одличен вкус.

Оваа салата спаѓа во оние салати кои можете да ги послужите и како предјадење, но и како главен оброк, а нејзиното име објаснува сè друго.

Овој рецепт е инспириран од рецептот за маринирани лимони кои се карактеристични за Северна Африка.

Одлична идеја за салата кога ви доаѓаат пријатели, роднини или други гости, брзо се прави, а изгледа како долго да сте ја спремале.